HEM’in aşçılık kursları ilgi görüyor…

Silifke Halk Eğitim Merkezinde yer alan kurslardan birisi de “yiyecek ve içecekle” yani yemek ilgili kurslar. Bu kurslara devam eden kursiyerler, kurt bitiminde ise yaptıkları birbirinden enfes yemeklerle görücüye çıkıyorlar.

Sesimiz Haber Merkezi Silifke Halk Eğitim Merkezi (HEM) tarafından açılan kurslar oldukça yoğun ilgi görürken, özellikle son yıllarda aşçılık kurslarına ilgi giderek artıyor. Bu kurslara gidenler aşçı çırağı, aşçı yardımcılığı, Türk Mutfağı olarak kurstan oluşuyor. Bu kuşlara erkeklerden çok kadınların ilgi duyması ise, kursların daha ciddi, disiplinli ve düzenli olmasını sağlıyor. Silifke HEM Müdürü Ali İlgili, müdürlüğün bünyesinde çok farklı ve insanlara oldukça yararlı kursların açıldığını ifade ederek, “Hayat Boyu Öğrenme ve eğitim merkezi olan Halk Eğitimi Merkezleri beşikten mezara kadar eğitim ilkesinden hareketle tüm bireylere hizmet vermeyi kendisine amaç edinmiştir. Modem çağın getirdiği değişim ve teknolojik yenilikler, insanlarımız üzerinde etkili olmaktadır. Bunun sonucu olarak yeni ihtiyaçlar ve yeni istekler karşısında insanlar ya psikolojik danışmanlık hizmetlerine ya da kişisel gelişim merkezlerine ihtiyaç duymaktadır. İşte bu noktada; Halk Eğitimi Merkezleri vatandaşlarımızın taleplerini planlı bir şekilde hayata geçirerek, insanımızı pasif tüketicilikten, aktif üretici konumuna getirip, bir iş yerinde çalışabilecek veya kendi işini kurabilecek bilgi ve becerileri kazandırmaktadır. Aşçılık ve Türk Mutfağı kursları da bunlardan birisidir. Eğitmenlerimiz ve kursiyerlerimizin başarılarını gururla izliyoruz” dedi. Kurs eğitmeni Pakize Yalçın, kursların amacını ise şöyle açıkladı: “Bu kursların amacı; mutfak, restoran, kafe vb. gibi işletmelerde eğitimli, nitelikli bireyler yetiştirmektir. Verilen kurslarımızı tamamlayan bireyler sınavları başarı ile tamamladıkları takdirde, “Ustalık Belgelerini” de Mesleki Eğitim ve Çıraklık okulunda açılın sınavın ardından alabiliyorlar. Kurslarımız özellikle kadınlarımızın iş hayatına girmeleri, kendi ayakları üzerinde durabilmeleri, ailelerine destek sağlamaları açısından son derece önemli olduğu ortaya çıkmıştır. Kurslarımız sadece kadınlarımıza değil erkeklere de açıktır” dedi.