Amsterdam-Newcastle…  Kuzey Denizi, Batı Avrupa’nın Atlantik Okyanusu'na, güneyde Manş denizine, doğusunda Baltık denizi ile komşu olan bir denizidir. Önemli bir ticaret yoludur ve Kuzey Avrupa'nın dünya pazarlarına açılan kapısı olarak isimlendirilir. Deniz tabanının altında 1970'lerden bu yana çıkarılan büyük petrol ve doğal gaz rezervlerinin yanında üzerinde rüzgar gülleri kurularak rüzgardan enerji elde edilmektedir. Newcastle yönüne bu deniz yolculuğunu yaşamak istedik ve feribotumuzun ilk kalkış noktası Amsterdam’a vardık. Türklerin yoğun yaşadığı Hollanda hakkında belki  bilgi sahibi  olmuşsunuzdur ama Amsterdam’ı birde ben benim penceremden anlatmak isterim. Amsterdam, “Kuzeyin Venedik'i” olarak adlandırılır. Venedik, Annecy, Brügge gibi şehirler Avrupa’da kanallar üzerine kurulan şehirler olarak bilinir. Amsterdam esasında Kuzey denizi kıyısında yer almamaktır, denize kanallarla bağlantılıdır. Kiremitten yapılmış sanatsal şehir evleri, dar çatılı cepheler, tarihi taş yaya köprüleri, kanal kıyılarındaki ticari faaliyetler ve yüzen evler, kentin ana mimari özellikleri olarak sayabiliriz. Amsterdam belki Avrupa’nın en liberal şehri diyebiliriz. “Coffeeshop” ismindeki küçük kafelerde 5 grama kadar kenevir otu satışı ve içimi serbest. Şehirde her türlü damak tadında lokantalar bulunuyor. Küçük parke taşı ile döşenmiş sokaklarda kenti gezmek ayrı bir zevk veriyor. Bu gezimiz sırasında biz Endonezya mutfağını seçtik ve  Puccini şekerlemecisinde pralinlerin tadına  baktık. Amsterdam’da dikkatimi çeken, denize bağlantılı büyük kanal üzerindeki karşıdan karşıya (İstanbul boğazı gibi) deniz yolu toplu taşımacılığın, halka ücretsiz olması idi. Bir gecenin sonrasında, Newcastle yönüne akşam üzere hareket edecek olan feribota binmek için Amsterdam’a yaklaşık 40 dakika  uzaklıktaki IJ Muiden liman şehrine geldik. Feribot içinde hizmet veren  iki lokanta, müzik eşliğinde barlar, gümrüksüz alış veriş dükkanı (İngiltere AB’den çıktığından gümrüksüz satışlar önem kazanmış) yer alıyor, kısaca gece boyunca yolcunun her türlü rahatlığı  düşünülmüş.  Sabah kahvaltı sonrası yaklaşık 40 dakikalık otobüs yolculuğu sonrası bireysel olarak Newcastle şehri gezintisi başlıyor. Newcastle, kuzey İngiltere’de Tyne Nehri kıyısında yer alan önemli ticaret ve lojistik merkezidir. Romalıların “Pons Aelius” adını verdikleri bir köprünün inşasından doğmuş. Normanlar (kuzeyli İskandinav halkı) bölgenin stratejik önemini fark etmiş ve 1080 yılında aynı noktaya ahşap bir kale inşa etmişler ve adına "yeni kale" demişler. Daha sonra bu kale taş bir binaya çevrilmiş ve 13. ve 14. yüzyıllarda kaleye şehir duvarı eklenmiş. Bu yapılanmayla Newcastle, Orta Çağ'da müreffeh bir ticaret kenti haline gelmiş.  Newcastle kentinde “Geordie” adı verilen yerel bir lehçenin güçlü etkisi vardır. Öyle ki Newcastle sakinleri İngiltere genelinde sıklıkla "Geordie" olarak adlandırılmaktaymış. Bigg Market çevresindeki çok sayıda pub, bar gece kulübü yer alır. Bunlara ek olarak nehir kenarındaki sokaklarındaki lezzet duraklarındaki gece hayatıyla da tanınıyormuş. Şehir  belleğinde, birçok ünlü şahsiyetinin gençlik yıllarını burada geçirmiş oldukları yazıyor. Bunlar arasında ünlü müzik yıldızı Sting ve sinema aktörü Rowan Atkinson (daha çok Mr Bean olarak bilinir) gibi dünya yıldızları bulunmakta. Newcastle şehir merkezini gezerken bir kahve içelim dedik ve “turcos” yazan bir kafeye geldik. Kafenin işletmecesi Öznur hanımla tanıştık, nefis kahvesini baklavasını yedik. Öznur hanıma, nasıl ve hangi rüzgar sizi buraya attı, diye sorduk: “Ben Avusturya’da yaşıyordum. Sonra Newcastle’yi tanıdım buraya yerleştik ve burada kafe açtım ve İngiliz müşterilerimin yanında sizin gibi feribotla buraya ziyaret için gelen misafirlerimde çoğunlukta. Menümde menemen dahil bir çok lezzetler var. Newcastle insanı hakikaten çok saygılı, kibar ve düzgün. Zaten beni Avusturya’dan Newcastle’ye çeken en büyük özellikte bu oldu” bilgisini verdikten sonra Turco’dan ayrıldık. Eğer yolunuz buraya düşerse Turco’yu öneririm. Sözün kısası: Amsterdam ve Newcastle şehirleri kısa “şehir turizmi” geçirmek isteyenler için ideal tatil beldeleri. Güzel ve keyifli lokantaları, barları, kafeleri bu tarihi şehirlere ayrı bir özellik katıyor. Elbette tarihiyle kültürüyle özleşmiş müze, tarihi eserleri ve galeri ziyaretlerini unutmayalım ve bu özellikleri bu şehirlerde fazlasıyla bulabilirsiniz.      Article in English    Amsterdam-Newcastle..    The North Sea is a sea of Western Europe bordering the Atlantic Ocean, the English Channel to the south and the Baltic Sea to the east. It is an important trade route and is called Northern Europe's gateway to world markets. Since the 1970s, large reserves of oil and natural gas have been extracted under the seabed and windmills have been built on it to generate energy from the wind. We wanted to experience this sea voyage towards Newcastle and arrived in Amsterdam, the first departure point of our ferry.   You may already know about the Netherlands, where Turks live in large numbers, but I would like to tell you about Amsterdam from my perspective. Amsterdam is called the "Venice of the North". Cities like Venice, Annecy and Bruges are known in Europe as cities built on canals. Amsterdam is not actually located on the North Sea coast, but is connected to the sea by canals. Artistic townhouses made of tiles, narrow gabled facades, historic stone footbridges, commercial activities along the canal banks and houseboats are the main architectural features of the city.   Amsterdam is perhaps the most liberal city in Europe. In small cafes called "Coffeeshop", it is free to sell and smoke up to 5 grams of cannabis. There are restaurants in the city for every taste. It is a pleasure to walk around the city on the small cobblestone streets. During this trip, we chose Indonesian cuisine and tasted pralines at Puccini confectionery. What attracted my attention in Amsterdam is that the public transportation across the large canal connected to the sea (like the Bosphorus) is free of charge to the public. After an overnight stay, we arrived in the port city of IJ Muiden, about 40 minutes from Amsterdam, to board the ferry for the evening departure to Newcastle. On board the ferry, there are two restaurants, bars with music, a duty-free shop (duty-free sales have become more important since the UK has left the EU), in short, every comfort of the passenger during the night has been thought of.    After breakfast in the morning, an individual tour of Newcastle city begins after a 40-minute bus ride. Newcastle should be an important trade and logistics center on the banks of the River Tyne in northern England. It was born from the construction of a bridge that the Romans called “Pons Aelius.”  The Normans realized the strategic importance of the area and built a wooden castle on the same spot in 1080 and called it the "New Castle". This castle was later converted into a stone building and a city wall was added in the 13th and 14th centuries. With this construction, Newcastle became a prosperous trading city in the Middle Ages. We are told that the city of Newcastle has a strong influence of a local dialect called "Geordie". So much so that Newcastle residents are often called "Geordie" throughout the UK.   There are many pubs, bars and nightclubs around Bigg Market. In addition to these, it is also known for its nightlife in the flavor stops on the riverside streets. In the city's memory, it is written that many famous personalities spent their youth here. Among them, world stars were such as the famous music star Sting and film actor Rowan Atkinson (better known as Mr. Bean). While visiting Newcastle city center, we decided to have a coffee and we came to a cafe called “turcos”. We met Mrs. Öznur, the owner, and ate her delicious coffee and baklava. We asked Mrs. Öznur how and what brought you here: "I used to live in Austria. Then I got to know Newcastle, we settled here and I opened a cafe here and besides my British customers, I have a lot of guests like you who come here by ferry to visit. There are many flavors on my menu including “menemen”. Newcastle people are very respectful, polite and decent. That's what attracted me to Newcastle from Austria" and we left Turco. I recommend Turco if you are ever in Newcastle.    In conclusion, Amsterdam and Newcastle are ideal vacation destinations for those who want to spend a short "city break". Nice and pleasant restaurants, bars and cafes influence a special characteristic to these historic cities. Of course, let's not forget the museums, historical artifacts and galleries, which are associated with history and culture, and you can find a lot of these in these cities. Dr.Halil Dölek