Silifke/Sesimiz

Son yıllarda Silifke ovacında ekimi yaygınlaşan ve piyasa değeri her geçen gün yükselen enginar turfanda olarak tüketici ile buluşmaya başladı.

Normal şartlar altında Mart ayının sonunda turfanda olarak piyasaya çıkan enginarın adet fiyatının 20 TL olduğunu belirten üretici Hamil Gönül, “Mart ayı sonlarında ürün beklerken, havaların aşırı sıcak gitmesi nedeni ile enginarlar çıkmaya başladı. Henüz çoklu toplamaya başlamış değiliz, tek tük çıkıyor ve taliplisi çok olunca da tanesi 20 TL’den alıcı buluyor.

Bilindiği gibi enginar, insan sağlığı için önemli sebzelerden birisi. Karaciğer dahil bir çok iç organımıza yararlı bir bitki olunca isteklisi de çok oluyor. Şu anda rekolteli çok eğil, günde üç beş tane ürün ancak o da ihtiyaç sahiplerine gidiyor. Ama havaların bu şekilde devam etmesi halinde ay sonunda enginarları toptan satmaya başlarız” diye açıklama yaptı.