Sesimiz Haber Merkezi

Bu yıl 49. su kutlanan Uluslararası Silifke Müzik ve Folklor Festivalinde en güzel batırık yarışması yapıldı.

Silifke Belediyesine ait emekliler kıraathanesinde düzenlenen yarışmaya katılan kadınlar en lezzetli ve en iyi batırığı yapmak için ter döktüler.

Yurt içi ve yurt dışından gelen halk oyunları guruplarının gösteriler de sunduğu batırık yarışmasında bir konuşan Silifke Belediye Başkanı Sadık Altunok, Silifkelilerin vazgeçilmez ara öğünü olan batırığın kendine özgü lezzeti olduğunu dile getirdi.

Altunok, “Pandemi nedeniyle iki yıl ara verdiğimiz festival kutlamalarımıza bu yıl yeniden başladık. Bu yıl düzenlediğimiz 49. Uluslararası Silifke Müzik ve Folklor Festivali kutlamaları içerisinde yarışmalar da düzenledik.

Batırık, kentimizin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Silifke’de ailelerimizin başlıca yiyeceği ve misafirlerimize ikram ettiğimiz çok lezzetli bir içecektir. Özellikle kadınlarımız arasında sıkça tüketilen batırık ince bulgurdan yapılan ve soğuk olarak sunumu yapılan bir içecektir. Bu içecek lezzetli olmasının yanı sıra çok besleyici özellikleri de vardır.

Bu yarışmaların en önemlilerinden biri olan meşhur içeceğimiz batırık yarışmasında en iyi en lezzetli batırığı yapan kadınlarımızı seçerek ödüllerini verdik. Jüri üyelerimiz tarafından lezzeti, aroması, temizliği, renk ve kokusu, kıvamı ve servis şekli değerlendirilerek yapılan puanlamalar sonunda batırık yarışmasında Sabriye Polat birinci, Şadiye Yeşil ikinci ve Döner Tamer’de üçüncü oldular. Kendilerini kutluyor, başarılarının devamını diliyorum” dedi.

Belediye personelleri tarafından hazırlanan batırıklar ise misafirlere, Silifke Kaymakamı Abdullah Aslaner ve Belediye Başkanı Sadık Altunok tarafından ikram edildi.