Silifke/Sesimiz

Genç girişimci Ezgi Kaynar, İTÜ moleküler biyoloji ve genetik mezunu, Bahçeşehir Üniversitesinde MBA işletme yüksek lisansı ve marka eğitimi almış genç bir kadın ve eşi, genç iş insanı Kağan Kaynar’ın da desteği ile aldığı markalaşma eğitiminin hakkını en iyi şekilde vermeye çalışırken, Silifke’nin de markalaşmasına ciddi bir katkı sağlıyor.

Bayanların güçlü, çalışkan, azimli, kararlı olmalarına örnek gösterilecek bir kararlılıkla işe başlayan ve kısa zamanda ciddi adımlar atarak üretime geçen Ezgi Kaynar, Ezginin Bahçesi adını verdiği ürünlerle organik ürün piyasasında bende varım diyor.

EZGİ, İÇİMİZDEN BİRİ...

Okul ve çalışma hayatı ile birlikte İstanbul’da 10 yılımı geçirdiğini söyleyen Ezgi Kaynar, sigortacı Abit Bulut’un kızı, TSO Başkanı Nurettin Kaynar’ın da gelini.

Bundan sonrasını, başarı olacağına gönülden inandığımız Ezgi kızımızın ağzından dinleyelim:

“İstanbul’da kaldığım yıllar içerisinde memleketimin doğal lezzetlerine ailemin İstanbul’a göndermiş olduğu paketlerle ulaşabiliyorken, memlekete döndüğümde yöremizdeki doğal lezzetlerin çeşitliliğinin bir kez daha farkına vardım.

EZGİNİN BAHÇESİ

İstanbul ve diğer büyük şehirlerde yöremizdeki gibi doğal lezzetleri bulmanın çok zor olduğunu bilen biri olarak bu büyük şehirlere katkısız ve doğal lezzetleri ulaştırabilme adına bir iş kurmayı düşündüm. Pandemi döneminde e-ticaretin yükselişe geçmesiyle bunu fırsat bilerek iş kurma sürecimi hızlandırmaya karar verdim. Şirketimin kuruluş işlemleri ve marka tescil başvuru işlemlerinden sonra e-ticaret platformlarına giriş yaptım. Ezgi’nin Bahçesi adı altında bir e-ticaret şirketi olarak şu anda Trendyol, Hepsiburada, N11 ve Instagram Shopier platformlarında aktif olarak satış yapmaktayım. Buna ek olarak şuan tasarımını yaptığım yapım aşamasında olan www.ezgininbahcesi.com.tr’den de çok yakında satışa başlayacağım.

Ürün çeşitliliğimizi çevremizdeki köylerden ve yaylalardan aldığımız katkısız doğal lezzetlerden oluşturduk. Yayla mahsulü ürün içeriğimizde: Uzuncaburç’tan kuru üzüm ve yerli taş dövmesi sumak gibi baharatlar, Keben’den badem, Atayurt’tan keçiboynuzu meyvesi ve turşularımız, Balandız köyünden Silifke ata tohumu sarı buğday unu gibi yerel ürünlerimiz bulunmaktadır. Kendi limon bahçelerimizden limon ve diğer tazecik meyveler ile bu lezzetlere kolayca ulaşamayan insanlar için ürün çeşitliliğimizi arttırdık. Şu anda yeni mahsul çağla badem ve erik en çok rağbet gören meyvelerimiz.

SİLİFKE’Yİ TANITMAK İSTİYORUZ

Operasyon sürecimize ilişkin ürün paketleme işlerimiz bize ait olan küçük bir depoda yapılarak, gelen siparişler üzerine 1-2 iş günü içerisinde kargo şirketine teslimatı yapılmaktadır. İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere gönderdiğimiz paketler ertesi günü müşterilerimize ulaşmaktadır. Ezgi’nin Bahçesi olarak vizyonumuz; Silifke yöresel lezzetlerini tüm Türkiye’de bilinir kılmaktır. Misyonumuz ise her geçen gün doğallıktan uzaklaştığımız bu dönemde insanlarımızın özlediği doğallıkta katkısız lezzetlerimizi Türkiye’nin neresinde olurlarsa olsun onlara en kısa sürede ulaştırmaktır.

Bu imkanı bize sağlayan Sesimiz gazetesine teşekkür ediyorum.”